Connaissance du message 5 f&l par jour

Selon le baromètre santé nutrition de l’INPES (Institut national de prévention et d’éducation pour la santé), les Français sont plus familiers au message de consommation de 5 fruits et légumes par jour. Alors qu’en 2002 ils étaient 2,5 % à déclarer qu’il fallait manger 5 f&l par jour, ils étaient 28,1 % en 2008, soit onze fois plus. Et 60,8 % savent que cette consommation de f&l (qui a légèrement augmenté entre 2002 et 2008) protège du cancer. En revanche, 11,8 % des personnes interrogées avaient effectivement mangé au moins 5 f&l la veille de l’entretien, les 55 ans et plus étant les plus grands consommateurs (24,9 % des femmes de 55 à 64 ans). Et le prix apparaît comme un obstacle important (42,9 % pour les fruits et 37,1 % pour les légumes).