Légume Métier
Chou-fleur

Concurrence étrangère

Publié le 20 janvier 2016 - FLD

Tendance : Les ventes ont marqué le pas, sous l'effet notamment du regain de concurrence espagnol et italien. Seule, la faiblesse des apports bretons (2,6 M de têtes) a permis de limiter le recul des cours.

Perspective : La pression des offres espagnoles et italiennes risque de peser encore sur le commerce. Le niveau modéré des apports bretons restera cependant un facteur de soutien du marché et des prix.

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0,90 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 15/11, Grossiste, rouge, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg
=

Citron
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 16/11, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
=

Avocat
15,00 €/16-18 pièces
Min de Marseille, le 16/11, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, cat. I, colis de 16-18
=

Topinambour
1,40 €/kg
Rungis, le 13/11, Grossiste, France
-0,50

Estragon
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/11, Grossiste, France, botte
=

Pomme de terre
150,00 €/tonne
France, le 13/11, Expédition, Bintje, Bassin Nord, non lavée, sous eau, +35 mm, +340 g, industrie fritable, vrac
-10,00

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