Concours d’étalages en Côte-d’Or, des précisions
Contrairement à ce que nous avons mentionné dans l’article paru dans le supplément magazine de décembre dernier, le CTIFL a organisé le concours d’étalage en partenariat avec la CCI de Côte-d’Or. Six catégories ont été récompensées dont les marchés couverts et de plein-vent. La sélection des lauréats a eu lieu après trois à quatre visites d’un jury de professionnels dans les magasins sélectionnés pour chaque catégorie (spécialistes et commerçants sur marché couvert, marché de plein vent, alimentation générale, petits supermarchés, grands supermarchés, hypermarchés, challenge spécial “Mise en valeur des produits locaux” et coup de cœur du jury). Les critères de sélection portaient sur la mise en avant de la production de saison et locale, la fraîcheur et la qualité des étals, l’implantation du rayon et les informations délivrées aux consommateurs.
