Concombre : un marché très satisfaisant

Le contexte de marché est resté très favorable au commerce de ce légume : de nombreux engagements ont été contractés avec les GMS, à des prix très intéressants.

Seul petit bémol, les marchés de gros où la concurrence néerlandaise s’est traduite par une pression plus importante sur les prix. Cela a touché principalement les petites structures qui sont en contact prioritairement avec ces marchés grossistes.

Cette semaine la bonne tendance commerciale ne devrait pas se démentir. D’importantes promotions restent programmées en GMS en vue du pont du 8 mai, tandis que l’offre —en pic de production ces derniers jours— devrait sensiblement fléchir du fait du démarrage de programmes d’arrachages dans certaines régions.