Concombre : un marché bien équilibré

Les cours se sont maintenus à des niveaux élevés en semaine 14. Une fois n’est pas coutume, les cours français n’ont pas suivi la tendance baissière dictée par les tarifs néerlandais, preuve d’un contexte de marché particulièrement favorable sur l’Hexagone. L’offre est restée plutôt mesurée, quelque peu ralentie par le froid, tandis que la demande a été dopée par le beau temps et l’approche du week-end prolongé de Pâques.

Des interrogations demeurent pour cette semaine : un réajustement des prix est probable. Le commerce ne pourra résister très longtemps aux tarifs plus attractifs du Benelux. Sans compter la probable petite remontée des apports à prévoir dans les prochains jours.