Concombre
Tendance : La saison française s'est mise en place, avec le début du Centre-Est, après la région nantaise. L'offre, encore limitée (8.000 colis en Centre-Est), a été valorisée à des prix satisfaisants, calés sur ceux de l'Espagne.
Perspective : L'offre va se développer crescendo, d'ici à la mi-mars, date à laquelle elle atteindra son rythme de croisière. Cette semaine, la fluidité restera probablement de mise, vu le niveau encore limité des volumes.
