Communication
Communiquer les bienfaits des fruits et légumes autrement
Légumes de France, BASF et le Cours Alexandre Dumas ont présenté, le 22 juin à Paris, le tout premier atelier Kids’Lab français dédié aux légumes.
Légumes de France, BASF et le Cours Alexandre Dumas ont présenté, le 22 juin à Paris, le tout premier atelier Kids’Lab français dédié aux légumes.
« Le goûter des élèves dans mon établissement, ce sont des chips ! Comprenez ma détresse… Il était temps que nous participions à une opération de ce genre ! ». Les propos sont du directeur du Cours Alexandre Dumas, une école pilote en zone d’éducation prioritaire, financée par Espérance Banlieue, à Montfermeil, en Seine-Saint-Denis. C’est l’établissement qui a été choisi pour lancer le premier Kids’Lab dédié aux légumes sur le territoire français.
Les Kids’Lab sont à l’origine des ateliers pédagogiques et ludiques à destination des enfants autour de la chimie initiés et dispensés par le groupe BASF. Si des Kids’Lab autour des fruits et légumes existent déjà dans le monde (Pologne, République Tchèque, Allemagne, Afrique du Sud…), « ils sont plutôt académiques », tient à préciser Jean-Marc Petat, directeur agriculture durable et communication de BASF. La France innove avec un nouveau concept faisant intervenir des partenaires, tel que Légumes de France. « La France est le premier pays à avoir un partenariat aussi fort avec la production », poursuit Jean-Marc Petat. Un partenariat naturel : « Nous travaillons déjà avec Légumes de France sur d’autres projets. Il nous semblait le partenaire idéal pour cette initiative ».
Associer légumes et chimie, une drôle d’idée ? « Non, répond Jean-Marc Petat, ces ateliers sont aussi là pour montrer que la chimie est aussi dans la nature ». Jacques Rouchaussé y voit le côté ludique. « Qui n’aimait pas, enfant, jouer avec des tubes à essai ?, se rappelle-t-il. Il faut désormais qu’on communique autrement sur les f&l ».
Blouses blanches, lunettes, pipettes et tubes à essai : pour ce premier Kids’Lab Légumes, quatre élèves en classe de 5e (sélectionnés « parce qu’ils ont donné le meilleur d’eux-mêmes pendant le mois », selon leur directeur) sont parés. Au programme, trois ateliers parmi lesquels : vérifier scientifiquement quel légume contient le plus de vitamine C ; qui du jus de légumes fraîchement pressé ou industriel en contient également le plus ?
Une première expérience à généraliser
Dès la rentrée, ces ateliers feront partie du programme de chimie des classes de 5e du Cours Alexandre Dumas. Des Kids’Lab Légumes sont aussi d’ores et déjà programmés lors d’événements publics, par exemple à la foire de Châlons-en-Champagne du 1er au 11 septembre sur le stand commun Interfel, Légumes de France et CTIFL, mais aussi au congrès national de Légumes de France les 10 et 11 novembre à Marseille, lors de la semaine du Goût et la fête de la Science en octobre.
« Nous ne devons pas être que des producteurs de légumes, insiste Jacques Rouchaussé. Nous devons devenir des communicants envers le consommateur, les enfants… »
Jacques Rouchaussé : « Avec des ateliers comme celui-ci, l’enfant ne voit plus le légume de la même manière ».
