Endive
Commerce mieux disposé
Endive
Tendance : Le commerce s'est bien rééquilibré, en semaine 41, suite à la volonté des opérateurs de raffermir leurs cours. Tout le monde a joué le jeu, et cela s'est traduit par une hausse des prix, de l'ordre de 10 à 15 ct/kg.
Perspective : La hausse des apports, dans le Nord, restera modérée (4.200 t), toujours atténuée par la faiblesse des rendements (65 kg/bacs), tandis que les conditions météo s'annoncent plus favorables aux ventes.
