Chiffres clés
Comment s’organise la distribution alimentaire

Publié le 17 janvier 2012 - Par
Rédaction Réussir

Majoritairement, les ventes s’effectuent via les marchés de gros.
32 % des ventes ont lieu en GMS en évolution constante (+ 6 % de progression en 2010) (Source : Ubifrance)

• Le détail
Chiffre d’affaires alimentaire : 82 000 millions d’euros
Distribution traditionnelle : 60 000 millions d’euros
Distribution organisée : 22 000 millions d’euros
(Source : AMPD)

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Ail
6,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 29/04, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,50
Pomme
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, Gala, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,25
Banane
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Bette
1,70 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
2,30 €/kg
Rungis, le 29/04, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
440,00 €/tonne
France, le 29/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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