Poireau
Chute des prix

Publié le 15 janvier 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le coup d’arrêt dans les ventes s’est traduit par un petit alourdissement du marché et une accentuation de la concurrence entre opérateurs se soldant par un recul notable des cours.

Perspective : Les opérateurs adapteront leur offre à la demande. Le rééquilibrage du marché devrait être par ailleurs favorisé par le niveau des prix, plus attractif depuis la fin de la semaine 2.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Golden, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
2,20 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,65 €/pièce
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,48 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, France, non lavée, cat. I, +50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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