Choux-fleurs bio en question
Lors de l’assemblée générale d’IDfel à Angers le 30 mai, Yves Auffret, directeur de Cerafel qui est venu témoigner de l’organisation de l’AOP, a notamment déclaré que les 50 producteurs bio s’interrogeaient sur leur filière. Pour la première fois, les prix des choux-fleurs conventionnels, favorisés par une demande à l’export, avaient été mieux rémunérés que les bio. Par ailleurs, Yves Auffret a annoncé que Freshcoop, créé avec la structure belge Lava, était en attente d’agrément AOP.
