Chou-fleur : très peu d’offres
La production bretonne a continué de décliner en semaine 14 (3,2 millions de têtes contre 4,3 millions en semaine 13).
Malgré une demande intérieure des plus timides, les disponibilités ont été facilement écoulées, à prix fermes, grâce en particulier au maintien d’une bonne activité à l’export (surtout vers l’Allemagne).
Cette semaine, une petite reprise de la production est possible, le beau temps des derniers jours ayant probablement réactivé un peu les plants, même s’il est vrai que les températures nocturnes restaient encore très fraîches. Dans ce cas, le marché pourrait bien se ralentir et les prix se réorienter à la baisse.
Arrivages à Rungis (S 14) : 138,6 t dont 9,3 t d’import (Semmaris)
