Chou-fleur : petit rééquilibrage...

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Rédaction Réussir

2,1 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne en semaine 40 : 413.000 têtes ont été invendues et 315.000 dirigées vers la transformation. En fin de semaine, le ralentissement de la production en Bretagne et dans le Nord (suite à de plus fraîches températures) a toutefois permis de rééquilibrer un peu le marché. L’offre continuera d’augmenter cette semaine. À voir si la consommation intérieure suivra car ce n’est pas l’export —encore marginal— qui tirera le marché...

Arrivages à Rungis (S 40) : 204,4 t dont 6,9 t d’import (Semmaris)
Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 07/08, Grossiste, rouge, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
42,00 €/colis
Min de Toulouse, le 07/08, Grossiste, Hayward, Nouvelle-Zélande, cat. I, 105-115 g, (33), colis de 92 , FranceAgriMer - RNM
=
Papaye
5,00 €/kg
Rungis, le 07/08, Grossiste, Brésil, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 07/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,95 €/kg
Min de Lyon, le 07/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. II , FranceAgriMer - RNM
=

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