Chou-fleur : petit rééquilibrage...

Publié le 10 octobre 2006 - Par
Rédaction Réussir

2,1 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne en semaine 40 : 413.000 têtes ont été invendues et 315.000 dirigées vers la transformation. En fin de semaine, le ralentissement de la production en Bretagne et dans le Nord (suite à de plus fraîches températures) a toutefois permis de rééquilibrer un peu le marché. L’offre continuera d’augmenter cette semaine. À voir si la consommation intérieure suivra car ce n’est pas l’export —encore marginal— qui tirera le marché...

Arrivages à Rungis (S 40) : 204,4 t dont 6,9 t d’import (Semmaris)
Rédaction Réussir
Légumes
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Échalote
1,00 €/kg
Bassin Bretagne, le 26/09, Expédition, traditionnelle, Bretagne, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
Figue
2,50 €/kg
Rungis, le 26/09, Grossiste, noire, fraîche, Espagne, cat. I, petite, plateau 1 rg alvéolé , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
3,65 €/kg
Min de Nantes, le 25/09, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
Laitue
0,98 €/pièce
Min de Nantes, le 25/09, Grossiste, pommée, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,06
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/09, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
150,00 €/tonne
France, le 25/09, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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