Autres légumes
Chou-fleur et endive sur le déclin
Autres légumes
Chou-fleur : Le temps frais a réactivé les ventes, ces derniers jours. Le marché est en phase de transition : le déclin breton s'accentue, tandis que la saison du Nord se met progressivement en place (50.000 colis/j).
Endive : Le désintérêt croissant des acheteurs pour ce légume entraîne une lente érosion des cours. Le peu de demande est positionnée sur l'offre belge, de qualité similaire, mais deux fois moins chère...
