Tendance : Bien qu'en hausse —644.900 têtes, vendredi—, l'offre bretonne est restée mesurée sur la semaine 10 et bien absorbée, notamment par la demande export. Les prix ont été réajustés, vu les niveaux atteints.
Perspective : La reprise amorcée des volumes devrait s'accompagner de nouveaux ajustements tarifaires, cette semaine, dans un contexte néanmoins attendu un peu plus actif, avec la fin des vacances notamment.
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