Chili : le citron Pica en Europe en 2012
La variété de citron Pica, produit dans la région éponyme du Chili, devrait se retrouver sur les étals européens dans environ huit mois. La Fondacion Chile travaille avec les autorités afin de développer les exportations de ce citron connu pour entrer dans la composition du cocktail national (le Pisco Sour). Le projet implique une vingtaine de producteurs et le produit sera vendu sous la marque “Limon de Pica Gourmet” ou “Gourmet Pica Lemon”. La production de citron Pica couvre 5 800 ha et représente 50 000 t annuelles.