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Châtaigne : Des variétés pour relancer la filière

La variété de châtaigne Bellefer® commence à se planter pour une utilisation de ses fruits en industrie. Cette nouvelle variété issue d’une sélection de l’Inra est la première des trois variétés sélectionnées résistantes au phytophthora. Chacune se positionne sur un créneau.

Bellefer® produit des fruits aux qualités recherchées par l'industrie en manque de matière première. © M. Le Corre

" La production de châtaigne européenne chute. En cause le cynips, les aléas climatiques… annonce Nathalie Lebarbier d’Invenio. La filière transformation française, qui importe 20 000 t de châtaigne par an, a de plus en plus de mal à s’approvisionner." Produire de la châtaigne pour cette industrie est donc un vrai challenge à relever pour la filière française. " Nous misons beaucoup sur des plantations de la nouvelle variété Bellefer®", espère la technicienne châtaigne. Cette nouvelle variété est issue d’un programme de l’Inra, débuté en 1992, dont l’objectif était de créer des variétés hybrides peu sensibles à la maladie de l’encre (phytophthora).

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