Carrefour accueille Prim’Nature dans sa filière qualité
Le 8 septembre dernier, Prim’Nature et Carrefour ont signé un accord qualité relatif à l’approvisionnement des hypermarchés en pommes de terre de conservation. Concrètement, ce sont 22 producteurs de Prim’Nature, qui s’engagent, via ce contrat, à fournir 1 500 tonnes de pomme de terre, sur les 24 000 tonnes représentant l’approvisionnement en filière qualité des 216 hypermarchés de l’enseigne Carrefour. Ce sont donc désormais sept opérateurs qui composent la filière qualité pomme de terre Carrefour, créée en 1997. Ce nouvel opérateur, Prim’Nature, existe depuis 1991. L’entreprise produit annuellement 35 000 tonnes sur 1 000 hectares, en employant pour ce faire quelque soixante salariés. La filière Qualité Pomme de Terre Carrefour, qui a été signée le 8 septembre concerne donc la pomme de terre de conservation. Celles-ci sont produites à partir de plusieurs variétés (Turbo, Victoria, Monalisa, Charlotte…) issues de plans certifiés, avec un calibre adapté à leurs segmentations culinaires. Elles ne font l’objet d’aucun traitement anti-germinatif. Ces pommes de terre sont récoltées d’août à octobre et sont conditionnées en sacs de 2,5 kg.
L’idée de Carrefour de lancer les filières Qualité Carrefour a débuté en 1991, avec des éleveurs bovins, avec une démarche de traçabilité la plus transparente possible, intitulée “du champs à l’assiette”. Aujourd’hui, les filières Qualité Carrefour représentent en France près de 230 contrats filières (fromages, fruits et légumes, marée et boucherie) et concernent 66 produits, en partenariat avec plus de 35 000 producteurs et éleveurs.
