Carottes : repli de la production

Publié le - Par
Rédaction Réussir
© Samuel Cauchois

La production de carottes, sur la campagne 2016/17, s’est élevée à 326 990 t, ce qui représente une baisse de 5 % sur un an, et de 8 % par rapport à la moyenne quinquennale.

Ce repli a affecté les deux principaux bassins de production (Ouest et Sud-Ouest), aussi bien pour la carotte primeur de début de saison que pour la carotte de conservation, en dépit d'un léger rattrapage des arrachages sur la fin de la campagne.

Rédaction Réussir
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,40 €/botte
Min de Toulouse, le 15/07, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Nectarine
3,00 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 16/07, Expédition, chair blanche, Sud-Est, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
3,60 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
7,83 €/kg
Min de Nantes, le 09/07, Grossiste, de Paris, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
4,00 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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