Association
Carottes de France planche sur une charte nationale
A l'occasion de son Assemblée générale, Carottes de France a élu un nouveau président : Bernard Guillard. Producteur de carottes dans la baie du Mont Saint-Michel pour Agrial, il est administrateur depuis la création en 2009. Il préside encore aujourd'hui Poireaux de France. L'association planche sur une charte nationale “Carottes” qui devrait voir le jour cette année. Selon Céline Genty, animatrice, cela consiste à « noter noir sur blanc ce qui fait le ciment de nos adhérents, leurs valeurs et les spécificités des carottes de France. C'est un outil pour structurer bon nombre de nos actions. » Elle devrait aussi contribuer à attirer de nouveaux adhérents comme Plaine Saveur, un grossiste installé dans l'Ain, qui a rejoint l'association le 1er mai. L'AOP représente plus de 250 producteurs qui fournissent près de 200 000 t de carottes (deux tiers de la production française) pour le marché du frais. La campagne 2015 se présente mieux que celle de 2014. A cette époque, l'an dernier, il y avait encore des stocks de carottes d'hiver dans les frigos du Nord de l'Europe. En juin, il y avait même encore des carottes belges sur le marché français ! Cette année, les premiers lots devraient être récoltés entre le 15 et 20 mai.
