Carotte : un rythme de ventes peu soutenu
La saison du Sud-Ouest touche progressivement à sa fin. Les apports, en semaine 12, se sont élevés à 250-300 t/j. Les cotations seront officiellement arrêtées cette semaine, même si de petits volumes continueront d’être commercialisés dans les jours à venir. La Manche conserve un rythme de ventes assez stable (1.700 t/semaine), mais inférieur aux prévisions (calculées par rapport au déficit d’offre du Sud-Ouest). Cela n’a pas pour autant d’effet sur la tendance, vu la faiblesse des apports sur le marché. Mais cela décale le planning de commercialisation : prévue pour se finir un peu plus tôt, la saison de cette région pourrait, de ce fait, se terminer normalement, à la fin avril.
Arrivages à Rungis (S 12) : 598,2 t dont 80,1 t d’import (Semmaris)
