Carotte : un commerce sans grande évolution
Le déclin de l’offre du Sud-Ouest est de plus en plus prononcé.
Moins de 200 t/j ont été commercialisées en semaine 13. La saison devrait être bouclée d’ici à une dizaine de jours. Les prix sont désormais inchangés.
La Manche conserve pour sa part un rythme de ventes régulier : autour de 1.700 t/semaine.
En dépit de sa très faible activité, le marché reste stable. La pression des offres de primeurs espagnoles est mesurée : le commerce s’équilibre bien entre les offres de primeurs et celles de conservation de la Manche.
Arrivages à Rungis (S 13) : 579,2 t dont 55,4 t d’import (Semmaris)
