Carotte : stable dans la médiocrité
Le rythme de sorties a très légèrement progressé en fin de semaine 50, suite à un petit rafraîchissement des températures. Il reste cependant inférieur à la normale saisonnière, avec à peine plus de 450 t/j commercialisées dans le Sud-Ouest et 1.400 t/semaine comptabilisées dans le Manche. Si la patience des opérateurs est mise à rude épreuve, les prix sont malgré tout conservés, en raison essentiellement du faible potentiel de production du Sud-Ouest. La filière est désormais dans l’attente d’une reprise du marché, laquelle, dans le meilleur des cas, ne s’enclenchera qu’après les fêtes de fin d’année.
Arrivages à Rungis (S 50) : 570,7 t dont 46,9 t d’import (Semmaris)