Carotte : de faibles écoulements

Avec 450-500 tonnes/jour dans le Sud-Ouest et moins de 1.400 tonnes par semaine dans la Manche, le rythme des mises en marché reflète bien le manque d’activité actuel de la filière. La consommation n’est pas encore installée : rien d’étonnant à cela, vu la météo estivale du mois de septembre.

Le potentiel de production étant plus léger que prévu, les opérateurs ne sont pas pressés d’écouler leurs marchandises ce qui permet d’adapter l’offre en fonction de la demande, dans l’attente d’un meilleur dynamisme commercial en octobre. Une petite érosion des cours est néanmoins enregistrée.