Tendance : La persistance de difficultés d'arrachages, avec les pluies, l'augmentation du taux de pertes et le gros travail de tri en station expliquent le manque actuel de volumes, se soldant par une hausse des prix.
Perspective : Le déficit d'offre restera d'actualité, cette semaine. Un contexte qui devrait conforter la tendance haussière actuelle des prix, et accentuer aussi l'intérêt des opérateurs pour les produits d'importation.
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