Grossiste

Canavese, 40 ans, et en pleine croissance

Le groupe Canavese fête cette année les 40 ans de sa création et affiche ses ambitions. En un mot : progression. Elle viendra d'une croissance organique, d'alliances ou encore de rachats extérieurs. Entouré de la jeune garde, Annie, Vincent, Laurent Canavese, Christian Métadier (DG Afrique), et Didier Galliot (DG France), Gérard (un des trois frères fondateurs du groupe éponyme et son PDG) a tracé les voies de développement de la société qui se positionne comme le premier grossiste indépendant de France. « Ces dernières années ont été consacrées à la stabilisation du groupe, indique Gérard Canavese. Avec la jeune génération, le défi est de développer le groupe. » la cap La première piste est l'élargissement de la zone de chalandise. « Les Vic-la-G demandes nous ont amenés à réfléchir sur de nouvelles zones de distribution, moins bien couvertes par notre activité, explique Vincent Canavese, responsable Gasc. Des disponibilités existent entre Lyon et Bordeaux et des projets, bien que non finalisés, sont en cours. » Pour ce faire, Canavese réfléchit à de nouvelles sources de financement. « Tous les investissements précédents ont été réalisés sur des fonds propres, ajoute Gérard Canavese. Mais à vouloir conserver farouchement ce statut d'indépendant, nous n'y arriverons pas. Il est temps de nous organiser autrement en prospectant de nouvelles possibilités capitalis-tiques. » La première étape de la croissance interne sera un investissement de 5 M€, en 2017, consacré au triplement de capacité de la plate-forme de Vic-la-Gardiole (Hérault) « pour éviter des investissements extérieurs », précise Didier Galliot. A moyen terme, Canavese souhaite multiplier par trois le potentiel de son OP Les maraîchers du Midi (Châteaurenard) spécialisée sur les produits locaux. A noter qu'en Côte d'Ivoire, une sements d'euros 2017 e tripler ité de rdiole. « d'abord grossiste en f&l ». plantation (4 000  t de bananes) a été consacrée depuis peu au commerce Fair Trade et, au Maroc, l'objectif est d'atteindre 20 000  t d'agrumes. Pour atteindre les 220 M€ de chiffres d'affaires en 2020, Canavese a élargi son offre. Après la marée en 2014, les produits carnés en 2015, les produits laitiers ont été ajoutés à son catalogue en février 2016. Tout en restant

Un parcours qui a porté Gérard Canavese à la plus haute marche des Victoires des Autodidactes Paca, un prix attribué par le cabinet international Mazars et Harvard Business School. Il récompense les chefs d'entreprises qui n'ont pu bénéficier de l'enseignement supérieur, mais qui ont créé des valeurs entrepreu-niales fortes. Gérard Canavese est en lice pour la finale nationale dont les résultats seront dévoilés le 13 avril à l'Assemblée nationale.