Canada : les stocks fondent
Les producteurs de l’Ile du Prince Edouard voient actuellement leurs stocks baisser de façon très significative, créant la crainte d’un manque de pommes de terre dans les prochaines semaines. Un fort courant commercial sur l’ensemble de l’Amérique du Nord et une récolte faible l’année dernière font que les réserves sont de 30 % inférieures à celles enregistrées en janvier 2010. Les producteurs avertissent qu’ils auront certainement le plus grand mal à satisfaire toutes les demandes, dans l’attente de la prochaine récolte à l’automne. Les surfaces cultivées en pommes de terre sur l’île du Prince Edouard totalisent 34 000 ha, la première production de l’île.
