Canada : baisse des surfaces
Les producteurs canadiens de pommes de terre continuent de réduire leurs surfaces plantées afin d’être en phase avec la demande. Les dernières statistiques montrent une baisse de 3,2 % à 145 000 ha pour la campagne 2010-2011. Ce qui laisse prévoir une récolte en recul de 3,4 % à 4,42 Mt.