PACA
Cama Services mise son développement sur la courge musquée
La société de conditionnement et d’expédition en fruits et légumes Cama Services retravaille sa gamme légumes et se dote de nouveaux équipements.
A Cavaillon, la société Cama Services se prépare à une nouvelle campagne après les inondations de décembre qui l’ont contrainte à suspendre son activité hivernale. L’entreprise a mis à profit cette interruption pour revoir ses installations, et en particulier pour s’équiper d’une salle blanche (type IV e gamme) afin de travailler sa gamme légumes. Cama Services traite annuellement 15 000 t de fruits (à la marque Fruitélice) et 6 000 à 7 000 t de légumes avec une spécialisation sur la courgette (2 000 à 2 200 t) et la courge. « Nous souhaitons faire de la courge notre produit leader,explique Guy Espoullier, directeur commercial de Cama Services. Notre objectif est d’atteindre 4 000 t/an en tranches ou en pièce entière. Nous allons connaître un important développement cette année par rapport à 2008. » Cama Service travaille essentiellement de la courge musquée de Provence commercialisée à la marque “Les originelles”.
