Carotte
Calme, malgré le froid

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce est inchangé : le rythme de ventes se maintient sur un petit rythme de 420-460 t/j dans le Sud-Ouest et 1.600 t/semaine dans la Manche. Les cours sont un peu plus flexibles.

Perspective : Encore timide en semaine 48, l’effet du froid sur la consommation pourrait se faire davantage sentir, et dynamiser un peu les ventes. Une meilleure stabilité des prix est envisageable.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
4,90 €/kg
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
3,25 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 29/07, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Datte
10,00 €/kg
Rungis, le 04/08, Grossiste, Medjool, sèche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Fenouil
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 04/08, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Rungis, le 04/08, Grossiste, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, carton , FranceAgriMer - RNM
-0,20

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