Pomme
Calme, mais ferme

Publié le 10 avril 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le contexte est plutôt favorable : la pression des fruits de saison est faible et l'of-fre de pomme se réduit. Mais la demande reste timide. Les prix sont stables, avec une fourchette cependant un peu plus large.
Perspective : La gamme variétale et le nombre d'opérateurs sur le marché vont continuer de se réduire, favorisant le maintien de cours fermes. D'autant plus que les fruits concurrents d'hémisphère Sud sont chers.

Fruits
Toutes vos cotations
Échalote
2,80 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 04/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Cerise
5,80 €/kg
Rungis, le 04/06, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +28 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,90 €/kg
Rungis, le 04/06, Grossiste, Sweet, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 04/06, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
75,00 €/tonne
France, le 03/06, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, sous eau, 35 mm et +, 360 g, industrie fritable , FranceAgriMer - RNM
=

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