Rhône
Califruit, un bel exemple de partenariat pour la cerise
Créée en 1993, Califruit est une interprofession qui développe un partenariat original entre producteurs de cerises et expéditeurs de la région de Bessenay dans le Rhône. Une région à l'ouest de Lyon qui produit 3 000 t de cerises sur 400 ha, soit une vingtaine de communes. L'association – présidée par Jean-Marc Coignat qui est aussi le dirigeant de Cerifrais – privilégie l'entente entre les 150 producteurs et les deux metteurs en marché, Chambe Agri-fruits (2 000 t de cerises) et Cerifrais (750 t de cerises).
« Notre modèle économique est la clef de la pérennité et de la dynamique de notre filière cerise », reconnaît Jean-Marc Coignat. Califruit s'est investi dans plusieurs missions dont la gestion de l'inventaire du verger cerise, l'harmonisation du calendrier variétal, la promotion de la filière notamment à travers des partenariats extérieurs : CA 69, AOP Cerises de France, Afrel, Association Fruits Rhône et Loire.
Califruit a mis en place un prélèvement identique de cotisations pour les producteurs et les deux metteurs en marché de 10 €/tonne.
