Salade

Bonne tenue du marché

Tendance : Les volumes sur l'Hexagone demeurent mesurés pour la période, du fait du lent développement des nouvelles cultures, ce qui favorise le maintien de cours fermes, malgré une demande plus prudente. 
Perspective : En dépit d'un probable développement des productions —avec le retour annoncé du soleil—, la tendance devrait rester équilibrée, la consommation étant également susceptible de progresser.