Oignon/Échalote
Bonne tenue des prix de l'échalote

Publié le 20 mars 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : La fermeté des prix se confirme, pour les échalotes comme pour l'échalion. La belle qualité est recherchée.

Oignon : Les disponibilités en oignons issus de stocks ventilés restent importantes sur les marchés. Leur qualité risque désormais d'évoluer rapidement, ce qui devrait favoriser l'allègement de la filière et permettre ainsi, par la suite, d'ouvrir les frigos.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
3,60 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Espagne, cat. I, 45-50 mm, vrac , FranceAgriMer - RNM
-0,40
Avocat
2,90 €/kg
France, le 14/05, Frontière, Hass, Pérou, biologique, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
-0,35
Concombre
0,78 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 16/05, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, 500-600 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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