Pomme de terre
Bonne tenue des prix

Publié le 23 novembre 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les problèmes de vitrosité —5 à 10 % des lots— provoquent une petite pression à la vente. Malgré cela, les prix à l’industrie demeurent orientés à la hausse. Ils sont stables en frais.
Perspective : La bonne tenue des prix, malgré une offre plus présente, est un signe positif sur l’état du marché. Offre et demande devraient rester équilibrées, favorisant le maintien de cours fermes.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 10/12, Grossiste, doux, sec, Cévennes, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Clémentine
2,65 €/kg
Bassin Sud-Est, le 11/12, Grossiste, Corse, feuille, cat. I, 1 , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
3,70 €/kg
Min de Nantes, le 11/12, Grossiste, import, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Endive
1,75 €/kg
Bassin Bretagne, le 11/12, Expédition, haut de gamme, Bretagne, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 11/12, Grossiste, frisé, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 11/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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