Oignon/échalote
Bonne tenue des prix

Publié le 1 février 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : L’activité demeure calme, sur l’Hexagone, et les prix sont sujets à discussion. Mais la bonne tendance à l’export permet de soutenir le marché et d’assurer la fermeté des prix.
Échalote : Le commerce de l’échalote demeure très ferme. Celui de l’échalion, en revanche, fait l’objet de concessions de prix, de la part des opérateurs, afin d’écouler les stocks encore importants.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,00 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 60-65 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,55 €/pièce
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, cat. I, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Carotte
0,53 PLN/kg
Pologne, du 09/12 au 10/12, Départ usine, industrie, en dés , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
+0,03
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
490,00 €/tonne
France, le 12/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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