Courgette
Bonne tenue des cours

Publié le 19 juin 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La courgette est l'un des rares produits de saison à avoir bénéficié d'un contexte commercial équilibré, ces derniers jours, dû au déclin des ap-ports avec les nuits fraîches et au bon référencement en GMS.

Perspective : Encore mesurée, surtout en début de semaine, l'offre provençale devrait faire l'objet d'un bon suivi de la demande, avec le retour du beau temps, propice à une remontée des cours.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Groseille
13,00 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 20/08, Grossiste, rouge, Pologne , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Avocat
1,70 - 1,80 €/kg
France, le 22/08, Quai/Frontière, Hass, Afrique du Sud, cal. 26 , Cirad
Champignon
8,40 €/kg
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, de Paris, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,08
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 25/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Échalote
1,90 €/kg
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France, le 22/08, Quai/Frontière, Hass, Afrique du Sud, cal. 26 , Cirad
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