Échalote

Bonne mise en place

Tendance : La campagne de demi-sèche continue de se développer dans de bonnes conditions. Le marché est aéré, du fait de la fin des stocks d’ancienne récolte. Les prix sont bien tenus.
Perspective : Le marché devrait conserver son équilibre. Les premières sèches ne sont pas vraiment attendues avant la fin de la semaine, le temps de finaliser le séchage, après le retour d’un temps plus ensoleillé.