Chou-fleur
Bonne fluidité

Publié le 7 avril 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre bretonne est restée importante, en semaine 13 (7,8 millions de têtes), mais la demande en frais et industrielle (2,3 millions de têtes) ont permis de soutenir le marché et les prix.
Perspective : Les apports journaliers pourraient légèrement reculer. Les besoins de la surgélation resteront importants, de même que la demande en frais. De quoi maintenir un bon équilibre de marché.

Légumes
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Échalote
3,00 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
14,00 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, Hayward, Italie, cat. I, 95-105 g, (30), plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
3,30 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), avion , FranceAgriMer - RNM
=
Endive
1,20 €/kg
Bassin Bretagne, le 19/05, Expédition, Bretagne, cat. I, sachet 1 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, +35 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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