Autres légumes
Bonne demande en artichaut
Autres légumes
Artichaut : Malgré la progression saisonnière de l’offre bretonne, les prix restent très fermes, soutenus par une bonne demande des GMS.
Endive : Les prix se tassent légèrement, au fur et à mesure du développement des mises en marché. Les disponibilités restent cependant très mesurées pour la période, puisqu’elle n’ont pas excédé 440 t/j dans le Nord, en semaine 37.
