IVe gamme
Bonduelle Fresh lance une mâche brevetée
La marque nordiste a développé une mâche IVe gamme sans bouquet et sans racines. Elle lance aussi une gamme de légumes frais prêts à cuisiner en barquette.
Bonduelle Fresh a présenté le 22 septembre ses nouveaux produits disponibles à partir d'octobre (à lire prochainement dans fld Magazine d'octobre). Parmi eux, une référence de feuilles de mâche, variété créée exclusivement pour Bonduelle Fresh qui a non seulement obtenu l'exclusivité de la semence mais aussi déposé un brevet. « Ce sont les méthodes de culture et de récolte qui ont été brevetées », précise Pascal Brede-loux, directeur général. Objectif : lever les freins à la consommation de la mâche, à savoir les racines et les bouquets. Le sachet contient uniquement des feuilles, “bien rondes”, et “libres”, sans racine. La référence sera vendue, dans un premier temps, en exclusivité chez Monoprix (sachet de 100 g, PMC* : 1,80 €). Alors qu'habituellement pour son activité mâche, Bonduelle Fresh fait appel à Terrena, pour cette référence, la société a choisi de traiter en direct avec un producteur indépendant, également situé dans le Val de Loire.
