Légumes transformés

Bonduelle en progression cette année malgré une consommation alimentaire en baisse

Le Groupe Bonduelle a annoncé le 1er août un chiffre d’affaires 2022-2023 (du 1^er juillet 2022 au 30 juin 2023) de 2,406 milliards d’euros. Il s’agit donc d’un progression de + 9,2 % en données publiées et + 5,0 % en données comparables (soit à taux de change et périmètre constants) par rapport à l’exercice précédent, et des résultats « conforme aux derniers objectifs communiqués ». Les variations des devises (dollar, rouble) ont eu un effet favorable de + 4,2 %. L’inflexion de la consommation alimentaire, constatée depuis le 3^e trimestre, s’est confirmée, comme anticipée, au 4^e trimestre de l’exercice.

Evoquant un « environnement défavorable et volatil » (contexte inflationniste généralisé, tensions géopolitiques accentuées ayant des conséquences importantes sur le prix des matières premières agricoles, des emballages, de l’énergie et de la logistique, et de consommation sous pression), Bonduelle confirme malgré tout ses objectifs d’amélioration de résultat opérationnel courant ainsi que de marge opérationnelle courante pour l’exercice.

En Europe, des innovations et des revalorisations tarifaires

En Europe, toutes les technologies sont en progression en valeur sur l’exercice, malgré un 4^e trimestre marqué par une baisse des marchés en grande distribution.

• En conserve, les activités à marque perdent en volume mais préservent leurs parts de marchés (valeur) sur des marchés en baisse. Reflet du contexte inflationniste chez les consommateurs, les activités à MDD (marques de distributeurs) observent un retrait plus limité.
• L’activité surgelé affiche une croissance en volume, que Bonduelle impute aux innovations, et en valeur, grâce à des revalorisations de prix obtenues.
• L’activité de restauration hors foyer, notamment commerciale (surtout en surgelé) a été dynamique sur tout l’exercice et en croissance, à la fois en volume et en valeur, grâce aux revalorisations tarifaires.
• Plus sensibles au contexte de consommation, les activités de frais prêt à l’emploi en grande distribution, sont pourtant, elles aussi, en croissance globale. En traiteur, l’activité reste soutenue, en volume grâce aux innovations et à une météo favorable. Les salades IVe gamme sont elles en recul plus marqué.

Xavier Unkovic, nommé directeur général du Groupe Bonduelle. La nomination a pris effet le 1^er juin. Xavier Unkovic a occupé des fonctions financières, commerciales et marketing puis de direction générale aux Etats-Unis pendant 23 ans, au sein du Groupe Mars puis de l’entreprise Amy’s kitchen, entreprise californienne de plats préparés biologiques certifiée B Corp, qu’il a redressée et développée. Depuis 2021, Xavier Unkovic était le directeur général de l’entreprise française NAOS (soin et santé de la peau, avec des marques telles que Bioderma, Institut Esthederm et Etat Pur).