Chou-fleur
Bon équilibre

Tendance : Avec moins d’un million de têtes hebdomadaires, l’offre bretonne évolue peu, tandis que la consommation progresse, ce qui a induit une remontée des cours en semaine 38.
Perspective : Même en cas de pluie, il faudra plusieurs jours avant que la production ne reprenne. La demande va continuer de se positionner, ce qui devrait permettre au marché de conserver son équilibre.