Salade
Bon équilibre

Publié le 5 janvier 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La demande est restée bien positionnée pour les fêtes et de bonnes sorties ont été enregistrées, notamment à l’approche du week-end du 1er de l’an, assurant un bon maintien des prix.
Perspective : De bonnes commandes ont été enregistrées pour ce début d’année 2010, laissant augurer d’un commerce plutôt actif. Une petite baisse des grammages est par ailleurs possible.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/12, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Pomme
1,80 €/kg
Min de Toulouse, le 17/12, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
13,00 €/kg
Rungis, le 18/12, Grossiste, Hass, Maroc, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,90 €/6 pièces
29 - Saint-Pol-de-Léon, le 12/12, Production, vert, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6, 1,2 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,67
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
630,00 €/tonne
France, le 18/12, Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, filet 2,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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