Chou-fleur

Bon équilibre

Tendance : La hausse des ap-ports bretons (3,5 M de têtes, en semaine 48) a été largement compensée par la progression des besoins intérieurs et exports (surtout allemands), favorisant le mouvement haussier des prix.

Perspective : L’offre va continuer de progresser, dans un contexte plutôt favorable : outre le froid, propice à la consommation, la persistance du creux d’offre italien joue en faveur des exportations bretonnes.