Échalote/oignon

Bon démarrage pour l'échalote

Échalote : Depuis juillet, le marché a basculé sur la nouvelle. Et contrairement à l'an dernier, les capacités de stockage ne sont pas saturées (suite aux destructions de stocks ancienne récolte) et la filière est peu chargée.

Oignon : Les opérateurs s'attendent à une plus faible production que prévue, cette année, conséquence de la baisse des rendements liée au temps très sec de cet été (et aux restrictions d'arrosage).