Autres légumes

Bon début pour la tomate

Céleri-rave : Avec l’arrêt d’un certain nombre de petits opérateurs, le marché se recentre sur les gros faiseurs. Ces derniers bénéficient d’une meilleure demande. Les cours ont  tendance à se raffermir.
Tomate : La saison provençale se met doucement en place (80 t/j en semaine 9), dans un contexte favorable avec, notamment, une faible pression des offres méditerranéennes. Les prix sont fermes.