Autres légumes
Bon début pour la carotte primeur

Publié le 26 mai 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Carotte : Un bon courant de ventes se met en place en primeurs (600 t/j dans le Sud-Ouest), à un prix satisfaisant. L’export est actif (Grande-Bretagne, Allemagne).

Chou-fleur : Le recul saisonnier de l’offre bretonne s’accélère (moins de 200.000 têtes/jour). Cela a induit une forte hausse des cours, ces derniers jours. La production bretonne va continuer de reculer. Le Nord va prendre le relais.

Endive : L’offre décline, mais reste supérieure aux faibles besoins de la filière. Les prix restent bas pour la saison.

Kiwi : Les derniers stocks français s’écoulent difficilement. L’export est désormais fermé. Les GMS françaises passent également à l’origine néo-zélandaise, de meilleure tenue.

Des concessions de prix sont nécessaires pour écouler ces volumes.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 16/12, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 17/12, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Litchi
9,72 €/kg
Min de Nantes, le 11/12, Grossiste, import, avion, vrac, biologique , FranceAgriMer - RNM
-1,11
Aubergine
3,40 €/kg
Min de Marseille, le 16/12, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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