Autres légumes
Bon début pour la carotte primeur

Publié le 26 mai 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Carotte : Un bon courant de ventes se met en place en primeurs (600 t/j dans le Sud-Ouest), à un prix satisfaisant. L’export est actif (Grande-Bretagne, Allemagne).

Chou-fleur : Le recul saisonnier de l’offre bretonne s’accélère (moins de 200.000 têtes/jour). Cela a induit une forte hausse des cours, ces derniers jours. La production bretonne va continuer de reculer. Le Nord va prendre le relais.

Endive : L’offre décline, mais reste supérieure aux faibles besoins de la filière. Les prix restent bas pour la saison.

Kiwi : Les derniers stocks français s’écoulent difficilement. L’export est désormais fermé. Les GMS françaises passent également à l’origine néo-zélandaise, de meilleure tenue.

Des concessions de prix sont nécessaires pour écouler ces volumes.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
1,10 €/kg
Bassin Bretagne, le 09/09, Expédition, traditionnelle, primeur, Bretagne, cat. I, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,10 €/kg
France, le 05/09, Frontière, blanc, Italie, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Ananas
1,70 €/pièce
Min de Toulouse, le 10/09, Grossiste, import, cat. I, bateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Tomate
1,90 €/kg
Bassin Sud-Est, le 10/09, Expédition, ronde, Sud-Est, 82-102 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/09, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
3,80 €/kg
Min de Lyon, le 09/09, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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