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Espagne
Biomarket sort de terre

Mercabarna a fait le point sur son projet de marché de gros bio, attendu pour le printemps. Il ambitionne de capter à terme la moitié des volumes bio catalans.

Sur Fruit Attraction, Mercabarna a fait un point d’étape de son projet Biomarket (cf. FLD hebdo du 18 décembre 2018). Cette place de marché prendra place sur le marché de gros de Barcelone et sera dédiée aux produits bio, à l’image de la Halle Bio de Rungis. « L’Espagne est le premier producteur européen de bio mais la consommation est encore peu développée : 36 €/habitant/an, contre 274 € pour la Suisse, le numéro un européen. Mais la demande est en hausse. Les Barcelonais valorisent la proximité, la vente directe, le bio. Il faut donc articuler différemment la distribution bio pour favoriser le lien entre consommateurs et producteurs via les grossistes. Et avec une meilleure organisation, on garantira une meilleure valorisation aux producteurs, des contrôles plus efficaces… », explique Josep Tejedo Fernández, directeur général de Mercabarna.

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