Belgique

BFV récolte les fruits de ses investissements

Belgische Fruitveiling (BFV) a investi 1 ME dans des équipements d'hydro-cooling et de tri électronique juste avant la campagne de cerises 2013. Cet investissement est venu appuyer les débuts du nouveau département dédié à la cerise au sein de BFV (ce qui a permis de créer trente postes dans la structure). Pour le veiling, l'hydro-cooling améliore la conservation du produit, indispensable pour toucher de nouveaux marchés à l'export. Le tri électronique répond à une demande de la distribution recherchant des cerises de gros calibre de façon régulière. Selon BFV, en moyenne, un producteur améliore la valeur de ses cerises de 0,50 à 1 E avec cette technique.